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发明专利:7056实用新型: 1758外观设计: 76
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申请号:02144853.1 公开号:CN1500379 主分类号:A01H1/02
申请人:东北农业大学 申请日:2002.11.14 公开日:2004.06.02
摘要:本发明提供的是一种光皮、少刺型黄瓜品种的培育方法。它包括亲本系统选择、亲本系统繁殖和杂交制种过程。以含有北美血统的自交系“649”为母本,含有欧洲血统的自交系“631”为父本培育一代杂交种。采用本发明的方法培育的黄瓜品种是早熟黄瓜组合,植株生长势强,茎蔓粗壮。果皮墨绿色,表面光滑且有光泽,刺白色,果肉浅绿色、肉质细腻,有清香味,微甜,品质优良。抗霜霉病和白粉病,适应性强,耐贮运。适于我国华北和东北地区栽培。
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申请号:02144935.X 公开号:CN1507878 主分类号:A61K35/72
申请人:东北农业大学 申请日:2002.12.15 公开日:2004.06.30
发明人:张兰威
摘要:本发明涉及的是一种乳酸杆菌干粉制品的制作方法。从商品酸奶或自然发酵食品中分离出乳酸杆菌菌株;将乳酸杆菌接种到特定增菌培养液中,用10%-15%的氢氧化钠中和恒定发酵液pH值在5.6-6.0,在41.5-43.5℃增菌培养4.0-4.7小时;发酵液进行离心处理,得到离心沉淀物;在无菌条件下与菌体冻干保护剂均匀混合后,进行冻干前预冷处理6-12小时;最后真空冷冻干燥,并采用充氮包装制成产品。采用本发明的方法所得到的产品含活菌数在5.4×1011CFU/g,与乳酸球菌配合以0.002%-0.004%的量接种到灭菌脱脂乳和鲜牛奶中,经3.5小时发酵(41-43℃),乳凝固并产酸70°T,组织状态、风味良好,可以作为优质的直投式发酵剂。
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申请号:02144936.8 公开号:CN1507879 主分类号:A61K35/72
申请人:东北农业大学 申请日:2002.12.15 公开日:2004.06.30
发明人:张兰威
摘要:本发明涉及的是一种乳酸球菌干粉制品的制作方法。从商品酸奶或自然发酵食品中分离出乳酸球菌菌株;将乳酸球菌接种到特定增菌培养液中,用10%-15%的氢氧化钠中和恒定发酵液pH值在6.0-6.2,在32-43℃增菌培养4.0-4.7小时;发酵液进行离心处理,得到离心沉淀物;在无菌条件下与菌体特定冻干保护剂均匀混合后,进行冻干前预冷处理6-12小时;最后真空冷冻干燥,并采用充氮包装制成产品。采用本发明的产品以0.001%-0.003%接种到灭菌脱脂乳和鲜牛奶中,经3.5小时发酵,乳凝固并产酸70°T,组织状态、风味良好,可以作为优质的直投式发酵剂。
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申请号:02144962.7 公开号:CN1507803 主分类号:A23L1/317
申请人:东北农业大学 申请日:2002.12.16 公开日:2004.06.30
发明人:张兰威
摘要:本发明涉及的是一种北方风干香肠。在肠陷原料中添加有占肠陷原料重量0.5-2.0%的发酵剂、0.2-2%的饴糖、1-3%的乳清粉、0.15-0.5%的复合磷酸盐及0.2-0.5%的酪朊酸钠。本发明的优点在于在肠陷原料中添加了经过筛选、增菌培养的发酵剂使肠的发酵和成熟速度加快,同时添加了可促进菌体的生长及提高肠的保水性、改善肠的质地的饴糖、乳清粉、复合磷酸盐及酪朊酸钠等原料,在5天以内生产出感官状态良好、保水性高的产品。本发明还可以使生产速度大大提高,生产成本大大降低。
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申请号:02144963.5 公开号:CN1507785 主分类号:A23C9/127
申请人:东北农业大学 申请日:2002.12.16 公开日:2004.06.30
发明人:张兰威
摘要:本发明涉及的是一种直投式酸奶发酵剂的制作方法。从商品酸奶或自然发酵食品中分离出保加利亚杆菌和嗜热链球菌;将保加利亚杆菌和嗜热链球菌以初菌数1∶1的比例混合,接种在特定增菌培养液液中进行发酵培养,并滴加10-20%的氢氧化钠溶液控制增菌过程的pH值保持在5.8-6.1,在41.5℃~43℃的温度下发酵培养4-5小时;对发酵液进行离心处理,得到离心沉淀物,在无菌条件下与菌体冻干保护剂均匀混合后进行冻干前预冷处理6-12小时;最后真空冷冻干燥,并采用充氮包装制成产品。采用本发明的方法制成的产品按0.003-0.005%的量接种到杀菌后的脱脂乳或鲜牛奶中,经3.5小时发酵,乳凝固并产酸70°T,并且组织状态、风味良好,可以作为优质的直投式发酵剂。
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申请号:02158673.X 公开号:CN1511459 主分类号:A23C9/16
申请人:东北农业大学 申请日:2002.12.27 公开日:2004.07.14
摘要:本发明涉及一种能够有效预防和改善心脑血管疾病的奶粉和其制造方法。本发明发明人按照心脑血管疾病的高危人群和患者的生理生化特点,调节了奶粉中各营养素的比例,同时添加了多种与心脑血管疾病有密切关系的维生素、微量元素和其他活性组分,特别是添加了生姜中抗心脑血管疾病的活性成分姜辣素。本发明的奶粉是心脑血管疾病高危人群和患者良好的辅助食品。
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申请号:02125050.2 公开号:CN1395817 主分类号:A01B49/06
申请人:东北农业大学 申请日:2002.07.04 公开日:2003.02.12
发明人:祖伟;陈立;杨悦乾
摘要:高垄平台联合作业机属于农业机械中的耕作机具,在机架上以1.3-1.4米间距配装深松起台总成,在相临两深松起台总成之间的机架上固装三个施肥开沟铲、三个大豆(或二个玉米)播种器总成和一组镇压器总成,其深松起台总成的犁壁面由圆柱型犁体曲面构成,在种肥箱上配装两个排肥器,并分别与施肥开沟铲后部的前、后施肥口接通,两个施肥口的施肥深度不同,本机一次下田能完成1.3-1.4米大垄高台的深松、起台、施肥、播种作业,具有作业质量好、功能全、作业阻力小、肥效利用率高、增产增收的特点。
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申请号:200310103233.6 公开号:CN1602708 主分类号:A23C9/16
申请人:东北农业大学 申请日:2003.11.03 公开日:2005.04.06
摘要:本发明涉及一种含有活性双歧杆菌的奶粉制品及其制备方法。本发明采用双歧杆菌冻干菌粉和异麦芽低聚糖作为添加剂生产出具有改善肠道菌群和提高免疫力等保健功能的奶粉制品。本发明奶粉制品含双歧杆菌活菌数大于107cfu/克,水分含量小于5%。
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申请号:200310103234.0 公开号:CN1603402 主分类号:C12N1/20
申请人:东北农业大学 申请日:2003.11.03 公开日:2005.04.06
摘要:本发明涉及一种活性双歧杆菌冻干粉的制备方法及其产品,还涉该方法制备的双歧杆菌冻干粉在食品或饮料加工领域中的用途。本发明采用选育出的具有改善肠道菌群和提高免疫力的菌株,然后采用高密度培养、离心和冻干等方法生产出冻干菌粉,可将其作为食品添加剂,用于食品加工领域。双歧杆菌冻干粉含双歧杆菌活菌数大于1010cfu/克,水分含量小于5%。
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申请号:200310107739.4 公开号:CN1623371 主分类号:A01H1/04
申请人:东北农业大学 申请日:2003.12.05 公开日:2005.06.08
摘要:本发明提供的是一种番茄抗多种病害和抗逆育种鉴定技术方法。包括对番茄进行抗多种病害鉴定技术和抗逆鉴定技术方法。其中抗多种病害鉴定包括分别进行TMV、叶霉病、枯萎病苗期人工接种多抗性鉴定;TMV、叶霉病、根结线虫病苗期人工接种多抗性鉴定;叶霉病、枯萎病、根结线虫病苗期人工接种多抗性鉴定;TMV、枯萎病、根结线虫病苗期人工接种多抗性鉴定;TMV、叶霉病、黄萎病苗期人工接种多抗性鉴定;TMV、叶霉病、枯萎病、根结线虫病苗期人工接种多抗性鉴定;抗逆鉴定技术方法包括耐弱光鉴定和耐低温鉴定。通过本发明的方法可以选育出抗多种病害,耐低温弱光的优良番茄品种。
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