摘要：本发明涉及酿造发酵池清洁技术领域，具体提出了一种酿造发酵池清理装置，包括：升降插筒、清洁驱动机构、喷洗机构、清理机构与吸附排水机构。本发明通过清理机构实现侧向安装架、底部安装架与斜顶安装架上的清洁刮板的角度变换，使得三者上的清洁刮板进入发酵池内之后变换角度分别与发酵池内壁的底部、侧壁、顶部斜面一一紧贴，并通过清洁机构与喷洗机构以及清洁驱动机构三者配合，对发酵池内壁进行一体化自动刮除清理，大大提高了清理效率，避免了因发酵池进料口直径小内部直径大，导致的难以进入以及难以进行充分清理的问题，并且还通过吸附排水机构实现对发酵池内污水的自动排放，提高了发酵池清理的便捷性与全面性。

摘要：本发明涉及吊装设备技术领域，具体公开了一种用于酿造发酵系统的吊装设备，包括：机架和机架内设置的吊装机构，机架的底部内壁上固定安装有水箱，吊装机构包括用于承载料框的吊装托架，吊装托架上设置有喷淋机构和搅拌机构，所述搅拌机构包括翻转件和搅拌件，通过利用吊装托架向上移动的吊装行程控制伸缩管和出水管对接和分离，并利用伸缩管对接分离的行程控制密封塞打开，使喷淋件能够将水箱内的水抽出对物料进行喷淋，同时利用吊装托架向上移动的吊装行程驱动翻转件翻转带动搅拌桨插入物料中，在喷淋的同时对物料进行搅拌，从而有助于麦芽粉与水充分混合，形成均匀的混合物。

摘要：本发明涉及储存技术领域，特别涉及一种酿酒原浆储存设备，包括呈圆周方式设置的四个支撑架，四个所述的支撑架上共同设置有驱动电机，前后两个支撑架外壁分别设置有制冷温控箱和制热温控箱，四个所述的支撑架之间设置有外壁开设波浪滑槽的储料罐，储料罐的下端面与驱动电机的输出轴固定连接，所述的储料罐与左右两个支撑架之间对称设置有升降机构，储料罐的内部设置有用于对原浆搅拌的搅拌机构和配合制冷温控箱和制热温控箱使用的温控机构，可通过温控管与弧形板的配合提高原浆的热交换效率，使得温度变化更均匀，同时储料罐的旋转配合搅拌机构可保证原浆不会发生沉淀，保证原浆的充分混合，从而促进发酵过程。

摘要：本发明涉及排酸技术领域，特别涉及一种酒醅自动输送排酸设备，包括储料仓，所述储料仓的外侧壁呈矩阵方式开设有四个导轨，四个所述的导轨中均滑动设置有电动滑块，储料仓的内部滑动安装有承托板，承托板上设置有用于对酒醅进行摊平和冷却的执行机构，所述储料仓的上方设置有用于辅助承托板进行转向的辅助机构，本发明在对酒醅进行排酸冷却处理时不断改变与酒醅接触的位置，并在往返移动中对扒料组件实现错位，从而减少推平扒料工作的死角，同时辅助机构和换向齿轮之间的配合可改变推平扒料工作的角度，从而进一步减少工作中的死角，提高酒醅排酸冷却的效率。

摘要：本发明涉及对接装置技术领域，公开了一种酒醅排酸用对接装置，包括对接装置本体以及设置在对接装置本体一侧的发酵装置，对接装置本体的一侧固定连接有主排气管，发酵装置的一侧固定连接有连接管二，对接装置本体的顶部固定连接有储水箱，对接装置本体的内部还固定连接有固定架一，且固定架一的内侧固定连接有环形齿条。本发明通过喷水口、滑动架、电机一以及鼓风机的设置，实现了能够对喷水量进行控制的作用，同时使得其能够均匀的喷洒在对接装置本体的内部，解决了现有的酒醅排酸对接装置在对装置内部进行喷水时，往往都是直接将水直接喷入至对接装置内部的，这种操作方式容易造成排酸效果不佳的情况发生的问题。

摘要：本发明公开了一种快速冷却的白酒酿造蒸馏器，涉及白酒酿造领域，包括冷却系统、底座及其顶部一侧安装的加热器。本发明，通过分流调节模块实时监控蒸汽数据，动态调整第二分流管启闭数量，精准匹配蒸汽量与冷却能力，避免资源浪费的同时保障冷却效率最优，转动板带动转动套与第二分流管形成高效导热结构，配合翅片增大换热面积，加速热量散发，行星齿轮驱动的搅动板使冷却筒内水流剧烈循环，消除局部温差，确保各分流管处于均匀冷却环境，多管分流缩短冷却路径，结合均匀散热设计，最终实现蒸汽快速、充分冷凝，既提升了冷却效率，又保证了白酒冷凝的均匀性，有效稳定了成品酒的品质与口感。