摘要：本发明公开了一种鱼腥草饮料，它由饮用水、鱼腥草、薄荷、糖、天然甜蜜素、柠檬酸组成，其重量配比如下：每1000克饮用水配：鲜鱼腥草30～90克，干薄荷1～3克，食用糖20～40克，天然甜蜜素1～3克，柠檬酸1～2克，配制过程包括：鱼腥草、薄荷热水浸提、过滤、配料、再过滤、均质杀菌、封口灌装、质量检验。本发明原料来源广泛，制造方法简单，产品质量优良，有独特的糖酸比，饮料色泽金黄，浓度适宜，甜酸适口，没有防腐剂和色素，是天然的保健饮品，具有清热解毒、防暑降温解渴之功效，尤其是对呼吸系统的保健作用明显，本发明的制造方法适合大批量生产，本发明产品是男女老少皆宜的日常饮料。