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发明专利:81实用新型: 38外观设计: 1
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申请号:200810027736.2 公开号:CN101331892 主分类号:A21D13/08(2006.01)I
申请人:珠海元朗食品有限公司 申请日:2008.04.23 公开日:2008.12.31
发明人:杜 萍;吴巨贤
摘要:带馅曲奇饼干及其制作方法,其中带馅曲奇饼干由皮和馅两部分,制作方法包括下列步骤:A.调制皮和馅;B.用包馅机将调好的皮和馅包成小球;C.将小球在上火180-200℃,下火160-180℃条件下烘焙10-16分钟。具有款式新颖、口感及味道好及可有效利用包馅机等优点。
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申请号:200710029686.7 公开号:CN101361498 主分类号:A21D8/02(2006.01)I
申请人:珠海元朗食品有限公司;吴巨贤;石晓艳 申请日:2007.08.07 公开日:2009.02.11
发明人:吴巨贤;石晓艳
摘要:醋蛋液在焙烤食品中的应用,在焙烤食品的调粉工序中将醋蛋液与面粉及辅料混合。通过在焙烤食品加工过程中加入醋蛋液,可以较低的成本使传统的焙烤食品富含生物复合多肽氨基酸和钙。通过将具有生物复合多肽及氨基酸和易吸收的钙的醋蛋液添应用于焙烤食品中,使其既可作营养补充,又可发挥其生物活性功能,达到祛病强身之功效,开创了新一代健康焙烤食品,实现了药食同源。
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申请号:201610797059.7 公开号:CN106387218A 主分类号:A23F3/34(2006.01)I
申请人:吴巨贤 申请日:2016.08.31 公开日:2017.02.15
摘要:本发明公开了一种利用凉茶提取物制备的面包及其制备方法,该面包的主要功能性成分为凉茶提取物包埋粉,所述凉茶提取物包埋粉组分按重量比例为:凉茶提取物:环糊精=1:2,例如,所述凉茶提取物组分按重量份由金银花1份、菊花1.5份、甘草1份、罗汉果1份、鱼腥草0.5份、淡竹叶1份、葛根0.5份、鲜芦根0.5份、胖大海1份、桑叶0.5份、桔梗0.5份、甜菊叶0.5份组成。本发明的配比不限定于基本配比,根据实际情况也可以使用其他合适配比。凉茶配方不限于以上的基本凉茶配方,也包括其他有凉茶功能成分的配方。本发明同时公开一
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申请号:201610959456.X 公开号:CN106305883A 主分类号:A21D2/36(2006.01)I
申请人:吴巨贤 申请日:2016.11.03 公开日:2017.01.11
摘要:本发明公开了一种基于凉茶提取物的糕点制备方法,按重量份组分由金银花1份、菊花1.5份、甘草1份、罗汉果1份、鱼腥草0.5份、淡竹叶1份、葛根0.5份、鲜芦根0.5份、胖大海1份、桑叶0.5份、桔梗0.5份、甜菊叶0.5份组成。所述包埋粉组分由凉茶提取物和环糊精组成;凉茶提取物和环糊精按重量比为:凉茶提取物:环糊精=1:2。本发明应用现代提取工艺替代传统的熬煮提取工艺,进一步提高萃取凉茶的有效成分;运用口味调节剂降低凉茶提取物在焙烤食品中味道的影响,使其更容易被消费者接受;最后,通过检测产品中总黄酮的成分来间接评价添加凉茶提取物后焙烤产品降低“上火”这个传统的中医指标,以达到更科学的评价。
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申请号:201610910780.2 公开号:CN106614914A 主分类号:A21D13/06(2017.01)I
申请人:吴巨贤 申请日:2016.10.19 公开日:2017.05.10
摘要:本发明公开了一种利用凉茶提取物制备的饼干及其制备方法,该饼干组分按重量份为:面粉、凉茶提取物包埋粉,所述凉茶提取物包埋粉组分按重量比例为:凉茶提取物:环糊精=1:2,所述凉茶提取物组分按重量份为:金银花1份,菊花1.5份,甘草1份,罗汉果1份,鱼腥草0.5份,淡竹叶1份,葛根0.5份,鲜芦根0.5份,胖大海1份,桑叶0.5份,桔梗0.5份,甜菊叶0.5份,本发明同时公开一种利用凉茶提取物制备的饼干的制备方法。本发明筛选出了的凉茶提取物的提取工艺参数;筛选出了凉茶提取物与环糊精分子包埋的最佳作用参数;优化了饼干最佳配方;通过测定最终产品的凉茶提取物中的黄酮类物质评价了提取物在饼干中的效用。
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申请号:201610911119.3 公开号:CN106562256A 主分类号:A23L17/00(2016.01)I
申请人:程学勋 申请日:2016.10.19 公开日:2017.04.19
摘要:本发明公开了一种休闲即食鱼糜鸡蛋干及其制备方法,包括原料鱼处理,清洗,采肉,漂洗、脱水、精滤、绞肉、擂溃;8.5%的鱼糜与13%的水制成鱼浆;鸡蛋挑选、消毒清洗、打蛋,再混合78.5%的蛋液得到100%的混合物去制作产品、灌装入模、蒸煮成型、脱模、卤制入味、沥干整形、包装;卤制入味卤水包括:水1500g、八角5g、小辣椒粉5g、桂皮5g、料酒15g、花椒5g、生姜30g、冰糖40g、老抽15g、生抽15g、香叶2g、盐50g、蒜10g、小茴香5g。本发明解决了鸡蛋干内部质构不均一、整体口感差的不足;达到了产品蛋白质的互补;降低了市面即食鱼豆腐制品油炸制作工艺造成口感干燥易上火的缺点。
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申请号:201510380595.2 公开号:CN104892285A 主分类号:
申请人:南宁汉和生物科技有限公司 申请日:2015.07.02 公开日:2015.09.09
摘要:本发明涉及一种悬浮土壤调理肥料及其制备方法,应用于农林生产领域。所述的一种悬浮土壤调理肥料包含以下质量分数的成分:混合矿石粉30~70份,母液30~50份,茶籽饼5~20份,助剂1~10份。制备方法如下:高速剪切分散下,母液中加入混合矿石、茶籽饼,混合物60℃~90℃加热0.5~2h;然后加入助剂,2000~8000?r/min剪切分散0.5~4h即得成品。本发明的悬浮调理肥料具有杀灭地下害虫,调节土壤酸性,长期稳定地为作物提供钙、镁、硫、硅营养元素,增加土壤有机质,为作物提供良好的生长环境。
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申请号:201910552410.X 公开号:CN110200116A 主分类号:A23F5/02
申请人:吴巨贤 申请日:2019.06.25 公开日:2019.09.06
摘要:本发明专利公开了一种咖啡豆的制备方法及系统,具体涉及咖啡饮品的技术领域。一种咖啡豆的制备方法及系统,包括如下步骤:采果:采摘化橘红的果实;去果肉:将清洗后果实内的果肉全部掏出;清洗果皮:将去除果肉的果皮清洗干净;干燥:将清洗后的果皮进行干燥处理,且果皮保留50%的水分;填料:将生咖啡豆直接填充至干燥后的果皮内;发酵:借助自然风干形成成品的咖啡豆。采用本发明技术方案克服了现有的咖啡饮品不具备保健功能的问题,可用于制造具有保健功能的咖啡豆。
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申请号:201910913736.0 公开号:CN110563793A 主分类号:C07J63/00
申请人:广东科贸职业学院 申请日:2019.09.25 公开日:2019.12.13
摘要:本发明公开了一种微波萃取枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的方法,包括:步骤1、枇杷粉置于微波回流萃取装置内,加乙醇溶液微波辅助回流提取;步骤2、二次回流提取得第二提取液;步骤3、第一提取液和第二提取液混合,加氢氧化钠溶液,调整pH值水浴加热过滤得第一过滤液;步骤4、第一过滤液内加硫酸溶液,调整pH值,等体积pH值酸性水溶液稀释,水浴加热得熊果酸和齐墩果酸的粗提取物;步骤5、分离,得高纯度熊果酸样品和高纯度齐墩果酸样品;步骤6、干燥,高效液相色谱法进行含量测定,得熊果酸和齐墩果酸的纯度均在96%以上,熊果酸得率3.1mg/g以上,齐墩果酸得率0.48mg/g以上。本发明有效提高熊果酸和齐墩果酸的纯度和提取率,操作省时,成本消耗降低。
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申请号:202010137743.9 公开号:CN111412616A 主分类号:F24F11/65
申请人:珠海格力电器股份有限公司 申请日:2020.03.02 公开日:2020.07.14
摘要:本申请提供一种空调系统及其控制方法,包括:底壳和叶轮,底壳包括底壳本体和蜗舌;蜗舌与底壳本体之间形成出风口;叶轮设置于底壳内,且叶轮与蜗舌之间的距离大小可调,根据本申请的空调系统,调整空调内机的风道中贯流叶轮与蜗舌之间的距离,在目前电机转速调节的基础上,有效的增大空调静音模式与强劲模式之间的可调范围。
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