摘要：本发明提供了一种可降解大豆抗原蛋白的菌株筛选方法，属于生物技术领域。所述菌株筛选方法包括如下步骤：样品菌株富集、菌株分离、第一步初筛、第二步复筛，之后进行发酵豆粕测试。本发明通过优化筛选及培养条件，从富含植物蛋白的样品进行初筛及复筛，得到可降解大豆抗原蛋白的菌株。本发明的筛选方法不限制样品来源，效率高、操作简单、周期短，所筛选的菌株种类多，能够适用于各种应用场景，具有良好的社会效益。

摘要：本发明公开了一种高产赖氨酸的酵母菌株及其构建方法和应用，所述酵母菌株在SEQ ID NO.1所示启动子驱动下表达以下任意一项：(i)高柠檬酸合酶；(ii)高柠檬酸合酶突变体；所述高柠檬酸合酶突变体与高柠檬酸合酶的区别在于以下任意一项：(i)第385位氨基酸由丝氨酸突变为谷氨酸；(ii)第385位氨基酸由丝氨酸突变为苯丙氨酸。本发明构建了一株重组酵母菌株，通过更换高柠檬酸合酶的启动子，降低赖氨酸抑制效果，提高了发酵产物中赖氨酸的含量。通过对高柠檬酸合酶定点突变，进一步提高了发酵产物中赖氨酸的含量。

摘要：本发明提供了一种基于枯草芽孢杆菌、乳杆菌和酿酒酵母的豆粕发酵方法。所述发酵方法包括如下步骤：将枯草芽孢杆菌、乳杆菌和酿酒酵母进行菌种活化，进行一级种子培养、二级种子培养；将豆粕、碳酸钙、无菌水、所述枯草芽孢杆菌、乳杆菌和酿酒酵母混合均匀，得到饲料原料；将所述饲料原料真空密封，30～37℃下进行发酵。本发明的发酵方法通过调整三种菌株的添加比例以及额外添加金属盐碳酸钙，提高了发酵豆粕中酸溶蛋白的含量，提高了固态发酵豆粕饲料的利用价值，在畜禽养殖业中具有更高的应用价值。同时提高了总酸含量，利于发酵豆粕的贮存。

摘要：本发明涉及微生物技术领域，特别涉及一株贝莱斯芽孢杆菌LPF421及其应用。贝莱斯芽孢杆菌LPF421分类命名为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)LPF421，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：65977。本发明的贝莱斯芽孢杆菌LPF421能够产生淀粉酶和纤维素酶，并且对多种霉菌表现出拮抗作用。此外，通过豆粕发酵试验进一步证实，该菌株不仅能显著降低大豆抗原蛋白的含量，还能够增加酸溶蛋白的含量。

摘要：本公开提供一种磨豆机残粉清除机构及咖啡电磨机。上述的磨豆机残粉清除机构包括磨豆机主体及振荡清粉组件，振荡清粉组件包括旋转驱动轴及冲撞头，磨豆机主体内顺序设有同轴相通的旋转腔、振粉撞击腔及撞击导向槽；旋转腔及振粉撞击腔分别设置在出粉管的两侧；旋转驱动轴分别转动穿设于旋转腔、出粉管的管腔及振粉撞击腔，旋转驱动轴在振粉撞击腔内形成有撞击部，撞击部的一端抵接于出粉管的管壁，撞击部的另一端设有第一驱动磁块；冲撞头朝向于第一驱动磁块的一端设有第一传动磁块，第一传动磁块与第一驱动磁块分别设置于旋转驱动轴的转动轴线的两侧，使得撞击部直接作用出粉管的管壁，振动效果的损耗小，使得出粉管上的残粉能够被更有效地振落。