摘要：本发明公开了基于区块链技术的食品安全溯源系统，属于食品安全可溯源技术领域，包括物理层和接口层，还包括应用于区块链技术的数据库层和通信层；可利用区块链分布式存储特点、非对称加密等技术共性，并引入各监管部门与标准组织，合理调整区块链中的去中心化程度与共识机制，从而在不复杂化现有食品安全溯源体系的情况下，针对性解决溯源系统信息采集不标准、数据存储不安全、中心化系统易受攻击以及企业间信息交换过程隐私不能得到保障等问题，适合广泛推广并使用。

摘要：本发明公开了一种新型冷鲜便当及其制备方法，属于冷鲜便当加工技术领域，其中冷鲜便当，包括以下重量份的组分：米饭320‑350g、鸡蛋60‑90g、鸡翅50‑70g、盐2‑4g、香肠50‑80g、鲜香菇5‑8g、生菜片4‑7g、胡萝卜6‑10g、食用油8‑10g、调味汁4‑8g、调味菜6‑9g；本发明在保证食用人员主食供给充足的情况下，配菜由肉制品、蔬菜和蛋制品组合而成，营养丰富、膳食均匀，通过在烹饪肉制品时加入调味汁，并在蔬菜中加入调味菜，从而在对配菜提鲜的同时，促使配菜具有一定的抑菌性能，使得冷鲜便当的保鲜期限更加长久，适合广泛推广并使用。

摘要：本发明公开了一种真空保鲜便当的加工方法，属于便当加工技术领域，具体包括以下步骤：步骤一：将加工便当的蔬菜原材料和肉制品原材料使用洁净水进行多次清洗，并放入不同的不锈钢原料盆内；步骤二：将蔬菜原材料放入浸泡在二氧化氯溶液中5‑10min，取出后冲净以达到消毒目的，将肉制品原材料放入双层杀菌锅内进行杀菌，灭菌时间30‑40min，灭菌温度110‑120℃；本发明，通过对生产便当的原料进行预先清洗杀菌消毒处理，以及原料加工过程的抑菌材料和天然食品添加剂的添加，最后配套进行低温冷却和抽真空充气密封处理，最终实现便当在较长时间保鲜的目的，因而适合广泛推广并使用。

摘要：本发明公开一种新型冷冻咖喱鸡肉焗饭配方及其加工方法，涉及食品加工技术领域，其中冷冻咖喱鸡肉焗饭，由下列重量份的原料构成：鸡腿130‑170重量份、胡萝卜20‑26重量份、土豆70‑100重量份、青豆10‑18重量份、青椒14‑18重量份、蘑菇10‑15重量份、山药20‑27重量份、西蓝花5‑9重量份、米饭150‑200重量份、咖喱块24‑30重量份、奶酪7‑13重量份、洋葱16‑25重量份、调味品14‑24重量份和食用油8‑12重量份；本发明，通过将冷冻咖喱鸡肉焗饭的酱料和米饭分开加工，并分别在冷冻后上下叠加包装在一起，可以避免传统混合加工过程中酱料内的酱汁长时间浸泡米饭而导致米饭变烂，进而在焗饭复热之后整体外观较好，米饭粒粒分明且口感较佳。

摘要：本发明提供了一种新型细胞色素P450 3A5酶特异性探针底物及其应用,属医药技术领域。该底物为五味子酯戊，可用于CYP3A5酶活的定量测定。具体操作流程如下：以五味子酯戊作为特异性探针底物，借助CYP体外孵育体系或人源细胞进行特异性底物的CYP催化反应，通过定量检测单位时间内的底物减少量或其2-O-脱甲基产物生成量来测定各种人源生物样品或人源细胞中CYP3A5酶的活性。本发明可实现不同来源的生物样本中CYP3A5酶活的定量评估。

摘要：本发明公开了一种速冻金包银炒饭的加工设备及方法，涉及炒饭加工技术领域，其技术方案要点包括：支撑杆，固定连接在锅体上；支撑架，固定于支撑杆上，且支撑架上设置有电机，所述电机输出轴上固定连接有转动轴；喷洒机构，设置于转动轴上，且用于对炒饭喷洒蛋黄液，且喷洒机构包括圆盘，所述圆盘固定于转动轴的外表面。通过设置的电机，能够驱动旋转板对米饭进行翻动，同时，带动圆盘进行旋转，并产生离心力，推动T型块在通槽内进行滑动，且通过电机的不断加速，使T型块也缓缓向圆盘的外边缘处移动，使盛装桶内的蛋黄液流下覆盖在米饭表面，将米饭进行包裹，避免人工倒入米饭上，造成蛋黄液的堆积，从而使蛋黄液能够均匀地覆盖在米饭上。

摘要：本发明公开了一种速冻豆豉炒饭的加工设备及方法，涉及食品加工技术领域，包括翻炒台，翻炒台的表面设置有控制装置，翻炒台的表面开设有容纳槽，翻炒台的表面开设有放置槽，翻炒台表面开设有滑动槽；翻炒台的表面设置有调节机构和动力机构，动力机构表面设置有翻炒机构；通过驱动螺杆与移动块的螺纹传动配合，使得设置在移动块表面的移动组件往复滑动，通过传动组件带动了翻炒组件中的翻炒板在对炒饭翻炒的同时在翻炒锅内前后移动，从而使得对豆豉炒饭翻炒的更加均匀，通过均匀的翻炒使得调料能够均匀的分散在炒饭内，保障了豆豉炒饭的美味。

摘要：本发明涉及冷冻食品加工设备领域，更具体地说，本发明提供了一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，包括输送机构、打散机构和升降机构；所述输送机构用于输送米饭；所述打散机构设置在输送机构上，用于将输送机构上的米饭打散，所述打散机构包括第一打散组件，所述第一打散组件通过支撑件支撑，第一打散组件包括打散轴和打散件，所述打散轴设有两个，且两个打散轴反向转动设置，每个所述打散轴分别通过打散连杆与支撑件转动连接，且每个打散轴上均间隔设置有多个打散件，两个打散轴上的打散件交错设置；本发明通过设置升降机构带动打散机构在打散工作的过程中，带动打散机构往复升降，促进了对米饭的打散效果的同时，还能够保证米饭颗粒的完整度。

摘要：本发明涉及冷冻食品加工设备领域，更具体地说，本发明提供了一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，包括输送机构、打散机构和升降机构；所述输送机构用于输送米饭；所述打散机构设置在输送机构上，用于将输送机构上的米饭打散，所述打散机构包括第一打散组件，所述第一打散组件通过支撑件支撑，第一打散组件包括打散轴和打散件，所述打散轴设有两个，且两个打散轴反向转动设置，每个所述打散轴分别通过打散连杆与支撑件转动连接，且每个打散轴上均间隔设置有多个打散件，两个打散轴上的打散件交错设置；本发明通过设置升降机构带动打散机构在打散工作的过程中，带动打散机构往复升降，促进了对米饭的打散效果的同时，还能够保证米饭颗粒的完整度。

摘要：本发明公开了带有氮化硅陶瓷叶轮、导叶的注水泵及其制作方法，其特征在于：所述叶轮及其导叶是由氮化硅陶瓷构成。其制作方法为：根据不同型号注水泵叶轮、导叶结构、尺寸，先在硅粉中加入临时粘结剂，采用等静压成型法，密度高。注模成型坯体叶轮、导叶预先经脱脂，再进行氮化。将脱除临时粘结剂的硅粉素坯叶轮、导叶在氮气中加热至1150-1200℃。保温约1h-1.5h，使坯体获得一定强度、硬度。经机械加工、动平衡测试及正式氮化烧成。利用本发明可实现注水泵节电、防腐，延长注水泵叶轮、导叶的使用寿命，降低发电机功率消耗和维修费用的目的。

摘要：本发明涉及一种识别移动终端信号的智能卡口系统，包括卡口系统、信号接收发射天线、客户端处理器和中心服务端，所述卡口系统包括卡口摄像装置和第三方卡口平台，所述信号接收发射天线能够实时探测所述卡口系统监控范畴内的移动终端信号并将该所述移动终端信号传输至所述客户端处理器，所述客户端处理器能够实时将所接收的所有信息通过局域网传输到所述中心服务端进行时间比对后存储。本发明有益效果是：通过卡口系统和信号接收发射天线探测的信息传输至所述客户端处理器后再通过局域网传输至中心服务端进行时间对比后存储，以供公安部门便于实时监控从而加速侦破案件，结构简单，对城市的安全防范、高效管理有十分重要的作用。