摘要：本发明提供了一种辣椒保鲜方法，属于蔬菜保鲜技术领域，所述的保鲜方法为：对新鲜辣椒喷洒或者浸泡保鲜液，沥干后密封保存冷库中；所述的保鲜液包括保鲜菌种悬浮液、白芨提取液、绿茶提取液、乌蕨提取液、复合酶。本发明方法简单，成本低廉，保鲜后的辣椒营养成分损失小，保鲜期限100～120天，大大解决了长期储存带来的易腐败、变质问题，为南北方人民食用反季节蔬菜提供了便利。

摘要：本发明涉及辣椒制品制备技术领域，具体涉及一种辣椒酱的制备方法，将EM菌接种到辣椒混合物中25～35℃厌氧发酵3～7天。通过EM菌固态发酵辣椒，利用辣椒的自身营养产生持续的自发酵，通过菌种间的相互竞争作用减少有害菌，保留有益菌，从而提高辣椒酱的营养，有利于消化，增强防腐，延长保质期。

摘要：本发明公开了一种蔬菜的防腐保鲜处理方法，涉及蔬菜的防腐保鲜领域，将新鲜采摘的蔬菜清洗后，在海藻汁和蒜汁水溶液中浸渍10～20分钟，15℃～35℃的室温下鼓风干燥后或浸渍或喷洒香菇多糖和乳酸菌的混合液，装入保鲜袋，真空包装，可有效杀灭致病菌和腐败菌，延长蔬菜的呼吸时间，保鲜时间为1周左右。

摘要：本发明公开了一种辣椒豆瓣及其制备方法，涉及辣椒制品技术领域。先将鲜小米椒、鲜七星椒去蒂，与诃子，斩切至5‑8mm细小颗粒，盐浸后，和8‑14份乳酸链球菌素、0.5‑2份柠檬酸、4‑9份鲜核桃汁、3‑7份竹沥混合后投入发酵罐中发酵28‑35h后，再与豆瓣和香辛料混合，高温熟化，即得辣椒豆瓣。该制备方法制备的辣椒豆瓣色泽红亮、香味浓郁、口感丰满、储存期长，即提升了辣椒的发酵风味，又降低了盐度，有益于人体健康。

摘要：本发明公开了一种延长泡椒保质期的方法，属于蔬菜保鲜技术领域，本发明方法简单，成本低廉，在将泡椒腌制完成后，是使用含有保鲜菌种悬浮液、蒲公英提取液、甘草提取液，山梨酸，柠檬酸的保鲜添加液，能有效抑制腐败菌的生长，达到有效的防腐作用，大大提高了泡椒保存期限得到延长，解决了在保藏中带了容易变质，腐烂的问题；同时，使用低盐度的保鲜腌制液，能保证泡椒味道不变咸，并且减少了亚硝酸盐的含量。

摘要：本发明提供了一种糟辣椒的保鲜方法，属于食品生产技术领域，包括：糟辣椒与保鲜菌种悬浮液混合发酵、装瓶并喷洒生物保鲜剂，然后密封保存。本发明提供的保鲜方法，能有效抑制杂菌及腐败菌，可做到长期保持糟辣椒的辣度、色泽、风味及营养成分，延长糟辣椒的保质期。

摘要：本发明公开了一种用于辣椒制品的防腐剂，涉及辣椒防腐技术领域，各种原料重量份数配比为：佩兰3～5份，花椒0.1～2份，陈皮2～4份，丁香1～5份和柠檬酸2～5份。本发明制备的防腐剂对霉菌、大肠菌总、致病菌具有较好的抑制和杀死作用，是本发明中各原料成分与辣椒成分相互协同增强了辣椒制品的防腐灭菌效果和风味。

摘要：本发明公开了一种应用于水工构筑物的钢吊箱及其施工方法，其钢吊箱围堰包括钢吊箱壁体、钢吊箱底板以及支撑下放结构；钢吊箱壁体用于形成围堰进行构筑物施工，壁体为竖向双层中空结构，钢吊箱壁体整体呈矩型空腔结构；钢吊箱底板用于和钢吊箱壁体底部相连，所述钢吊箱底板包括钢梁和钢板；支撑下放结构用于钢吊箱下放或浇筑混凝土期间结构受力支撑，所述支撑下放结构包括反力架、连续千斤顶、钢绞线以及拉压杆，反力架设置在钢护筒的顶部，连续千斤顶设置在反力架上，连续千斤顶通过钢绞线与钢吊箱壁体相连，拉压杆用于钢吊箱底板与钢护筒相连。钢吊箱围堰分块制作，不受海域水下环境影响，施工简便，降低了成本。

摘要：本发明公开了一种相邻水工附属构筑物钢套箱的下横梁施工方法，包括以下步骤：对钢套箱的内壁进行开槽孔；内壁开槽孔后在钢套箱内壁上焊接补强壁板；对钢套箱的外壁进行开槽孔；以补强壁板为端模，安装钢侧模板，模板安装完成后，进行横梁混泥土浇筑，混凝土浇筑完成达到强度后拆除侧模板，在混凝土上覆盖一层土工布，洒水养护。该相邻水工附属构筑物钢套箱的下横梁施工方法设计合理，采用在钢套箱上开槽孔进行施工，在水位变动较大的近海环境下，可实现水工附属构筑物主体结构与相邻下横梁交叉作业，加快施工进度，确保施工工期。

摘要：本发明提出了一种坐底式养殖网箱，包括网箱主体和包裹在网箱主体外的网衣；网箱主体包括至少四根均匀布置的立柱，立柱包括外管体和套在外管体内的水泥柱，立柱之间通过横向管I连接，横向管I的两端通过三通接头I与立柱连接，上下平行的横向管I之间通过纵向管I连接，纵向管I的两端通过三通接头II与横向管I连接，网箱主体的底部还固定连接有配重块。本发明可用于远离近海的深水区养殖鲍鱼，不受近海台风和水温变化大的影响，通过配重块和水泥柱，可以使得网箱沉落在海底，并且强度和牢固性好，网衣可以拦截海水中藻类等生物为鲍鱼提供食物，也可以阻拦海底垃圾，使得网箱整体污染程度小，并实现自给自足无需投喂饲料的养殖模式。