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发明专利:1882实用新型: 1186外观设计: 2316
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申请号:201510227729.7 公开号:CN106205341A 主分类号:G09B25/02
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2015.05.07 公开日:2016.12.07
摘要:本发明公开了一种模拟超高温实验装置,其包括:实验台,其上放置有油浴锅和水浴锅;立架,其可转动地连接在所述实验台上,所述立架上可升降地连接有高压管放置支架,所述高压管放置支架上放置有多个高压管。本发明的模拟超高温实验装置,可提高模拟超高温杀菌技术过程的温度控制精度,不需要二次灌装,同批次可实现多个样品的处理,以满足实验室模拟超高温杀菌技术工艺过程和无菌灌装,并提高实验的效率。
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申请号:201510475546.7 公开号:CN106689360A 主分类号:A23C9/13(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2015.08.05 公开日:2017.05.24
摘要:本发明提供一种益生发酵乳及其制备方法,该益生发酵乳是以原料乳为主原料、添加椰枣汁、接种发酵剂发酵而制成;其中,椰枣汁的可溶性固形物为68%~70%;以该益生发酵乳的原料总重量计,以甜度折算,该椰枣汁的用量相当于使益生发酵乳的原料中含有0.9%~10%的蔗糖,且该益生发酵乳的总甜度为相当于原料中含有0.9%~12%的蔗糖的甜度。该产品属于低糖、无蔗糖的功能性发酵乳且其具有良好的风味口感和稳定性。
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申请号:201610637105.7 公开号:CN106008704A 主分类号:C07K14/79(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2016.08.05 公开日:2016.10.12
摘要:本发明提供了一种生产乳铁蛋白和乳过氧化物酶的方法,该方法包括:以乳液为原料,利用大孔阳离子交换树脂柱进行离子交换处理,使乳液中的乳铁蛋白和乳过氧化物酶吸附在树脂柱上;其中,所述乳液温度≤55℃,并控制乳液在树脂柱中的停留时间为1~6分钟;采用不同浓度的氯化钠或氯化钾水溶液对树脂柱进行梯度洗脱,收集含有乳过氧化物酶的第一洗脱液和含有乳铁蛋白的第二洗脱液;将第一洗脱液、第二洗脱液分别经膜滤浓缩8~12倍,然后分别洗滤脱盐,得到乳过氧化物酶浓缩液和乳铁蛋白浓缩液。
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申请号:201710357174.7 公开号:CN108936103A 主分类号:A23L2/02(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2017.05.19 公开日:2018.12.07
摘要:本发明公开了一种活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料及其制备方法。该活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料是由发酵果蔬汁与未发酵果蔬汁按照一定比例调配制得的饮料。本发明还提供所述饮料的制备方法。本发明的活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料在色泽、口感、营养价值上更优,解决了国内现有市场上相关产品果蔬含量低、无活性乳酸菌、果蔬发酵风味不易接受、新鲜果蔬风味不足、果蔬汁颜色褐变严重等问题。
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申请号:201710472497.0 公开号:CN109090331A 主分类号:A23G9/40(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2017.06.21 公开日:2018.12.28
发明人:马海燕
摘要:本发明公开一种常温储存的酸奶风味软冰淇淋浆料,以重量百分比计,该软冰淇淋浆料的原料组成包含:牛乳40‑50%,白砂糖11‑13%,乳粉4‑5%,植物油4‑4.5%,麦芽糊精1‑2%,果葡糖浆2.5‑3.5%,乳化稳定剂0.7‑0.95%,酸度调节剂0.65‑1.2%,余量为水。本发明还公开了一种常温储存的酸奶风味软冰淇淋浆料的制备方法。本发明所提供的常温储存的酸奶风味软冰淇淋浆料不仅丰富了软冰淇淋的种类、口感,还使得该软冰淇淋的浆料具有很好的常温储存的性能。
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申请号:201710552354.0 公开号:CN109198014A 主分类号:A23C9/13(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2017.07.07 公开日:2019.01.15
摘要:本发明公开了一种常温保存饮用型酸奶,其特征在于,按原料总质量的质量百分比计,所述饮用型酸奶的原料包括:80‑90%的原料乳、8‑9.5%的白砂糖、0.87‑3.21%的稳定剂、0.05‑0.2%的乳化剂、适量发酵剂,余量为水;所述稳定剂为变性淀粉、果胶、结冷胶和琼脂。本发明还进一步公开了该饮用型酸奶的制备方法。本发明的常温饮用型酸奶常温长期保存无析水或沉淀等现象发生,且产品口感爽滑、酸奶风味淳正。
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申请号:201811056041.7 公开号:CN109043542A 主分类号:A23L33/125(2016.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2018.09.11 公开日:2018.12.21
摘要:本发明涉及人乳寡糖和/或其前体在制备预防儿童龋齿疾病的组合物中的应用。本发明还提供了一种预防儿童龋齿疾病的营养组合物,以重量份计,该营养组合物包括人乳寡糖和/或人乳寡糖前体5‑40份、益生菌菌数105‑1013CFU/g、乳清蛋白55‑94份。本发明所提供的营养组合物适用于降低儿童龋齿发生的风险。通过将人乳寡糖与多种营养成分科学搭配,制备成相应的营养组合物,当其与维生素D搭配使用时,能够协同促进,预防儿童龋齿的发生。
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申请号:201811056042.1 公开号:CN109090248A 主分类号:A23C9/156(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2018.09.11 公开日:2018.12.28
摘要:本发明提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物,以重量份计,该营养组合物包括:人乳寡糖和/或其前体10‑80份;硒制剂0‑4份;赖氨酸1‑10份;核苷酸1‑12份;牛磺酸0‑12份。本发明还提了上述营养组合物在制备具有预防小儿肺炎疾病作用的组合物中的应用。本发明还提供了一种小儿食品,其包含上述用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物。本发明提供的营养组合物适用于降低小儿肺炎患病风险。通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配,制备成相应的营养组合物,通过食物喂哺干预,可显著降低小儿常见肺炎疾病的风险,实现小儿肺炎早期预防的效果。
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申请号:201811056697.9 公开号:CN108935697A 主分类号:A23C9/156(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2018.09.11 公开日:2018.12.07
摘要:本发明提供了一种用于预防小儿湿疹的营养组合物,以总重量为100重量份计,该营养组合物包含:α‑乳清蛋白和/或其水解产物20‑55份、β‑酪蛋白和/或其水解产物10‑30份、人乳寡糖和/或其前体0.2‑45份、膳食纤维5‑10份。本发明还提供了上述营养组合物在制备具有预防小儿湿疹作用的组合物中的应用。本发明还提供了一种小儿食品,其包含上述用于预防小儿湿疹的营养组合物。本发明提供的营养组合物适用于降低婴儿湿疹风险。通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配,制备成相应的营养组合物,通过食物喂哺干预,可显著降低小儿患湿疹疾病的风险,进而实现婴儿湿疹早期预防的效果。
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申请号:201811056718.7 公开号:CN108935698A 主分类号:A23C9/156(2006.01)I
申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司 申请日:2018.09.11 公开日:2018.12.07
摘要:本发明提供了一种预防小儿腹泻疾病的营养组合物,按重量份计,该营养组合物包括β‑酪蛋白1‑35份、乳铁蛋白1‑35份,益生菌菌数为104‑1014CFU/g,人乳寡糖和/或其前体10‑40份。本发明还提了上述营养组合物在制备具有预防小儿腹泻疾病作用的组合物中的应用。本发明还提供了一种小儿食品,其包含上述预防小儿腹泻疾病的营养组合物。本发明所提供的营养组合物适用于降低小儿远期疾病风险。通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配,制备成相应的营养组合物,可降低小
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