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发明专利:766实用新型: 644外观设计: 55
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申请号:201610680454.7 公开号:CN106261929A 主分类号:A23L15/00(2016.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种卤制鹌鹑蛋及其制作方法,是由以下原料制成:新鲜鹌鹑蛋、老姜片、紫皮蒜、香菜、细长辣椒、植物油、黄酒、骨头汤、生抽酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用鹌鹑蛋;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用鹌鹑蛋和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,得卤制鹌鹑蛋。本发明制作出来的卤制鹌鹑蛋,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适于推广应用。
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申请号:201610680471.0 公开号:CN106260048A 主分类号:A23C20/02(2006.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种黑加仑豆干,是由以下的原料制成:黑加仑、大豆、甜椒、泰国香米、莲子、水、黄芪、鸡蛋花、冰糖草、牛蒡叶、石竹、木瓜粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备黑加仑浆汁;(2)、制备混合浆汁;(3)、制备杂粮果蔬浆;(4)、制备营养液;(5)、制备滤液;(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与木瓜粉混合均匀,制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味,通过将黑加仑、甜椒、泰国香米、莲子等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中,同时添加黄芪、木瓜粉等保健有益成分,其风味独特、香浓爽口,含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分,易于消化吸收,具有较好的食疗和保健效果。
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申请号:201610680475.9 公开号:CN106261824A 主分类号:A23L13/20(2016.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种卤制猪肚及其制作方法,是由以下原料制成:新鲜猪肚、南姜片、花椒粉、大葱、香菜、长柄椒、植物油、葡萄酒、骨头汤、脂香酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用猪肚;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用猪肚和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,得卤制猪肚。本发明制作出来的卤制猪肚,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适于推广应用。
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申请号:201610680507.5 公开号:CN106261786A 主分类号:A23L11/00(2016.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种卤制毛豆及其制作方法,是由以下原料制成:毛豆、嫩姜片、蒜仁、桔皮、红辣椒、植物油、黄酒、骨头汤、黄豆酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用毛豆;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用毛豆和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,包装得卤制毛豆成品。本发明制作出来的卤制毛豆,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适于推广应用。
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申请号:201610680526.8 公开号:CN106234622A 主分类号:A23C20/02(2006.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2016.12.21
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种黑莓豆干,是由以下的原料制成:黑莓、大豆、卷心菜、糯麦、锥栗仁、水、灵芝、玉兰花、甘草、藿香叶、南瓜藤、生菜籽粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备黑莓浆汁;(2)、制备混合浆汁;(3)、制备杂粮果蔬浆;(4)、制备营养液;(5)、制备滤液;(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与生菜籽粉混合均匀,制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味,通过将黑莓、卷心菜、糯麦、锥栗仁等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中,同时添加灵芝、生菜籽粉等保健有益成分,其风味独特、香浓爽口,含有丰富的蛋白质
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申请号:201610680556.9 公开号:CN106261876A 主分类号:A23L13/50(2016.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种卤制鸡肉及其制作方法,是由以下原料制成:新鲜鸡肉、白姜片、甜面酱、蒜仁、豆豉、簇生椒、植物油、米酒、骨头汤、脂香酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用鸡肉;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用鸡肉和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,得卤制鸡肉。本发明制作出来的卤制鸡肉,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适于推广应用。
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申请号:201610680560.5 公开号:CN106259627A 主分类号:A21D13/00(2006.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种广柑健身果复合脯,是由以下原料制成:广柑、健身果、薏苡仁、糙米、香菜、水适量、花旗参、金银花、缬草、人参叶、风藤、增稠剂、木糖醇、螺旋藻粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备混合果浆;(2)、制备薏苡仁粉;(3)、制备糙米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、制备溶液;(7)、制备混合液;(8)、制备浓缩料;(9)、将浓缩料入模具摊平,烘烤,冷却后真空包装即得。本发明通过将广柑、健身果、香菜等果蔬营养成分引入到复合脯当中,同时添加花旗参、螺旋藻粉等保健有益成分,其味美爽口、风味独特,含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素,具有非常好的食疗保健效果。
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申请号:201610683663.7 公开号:CN106259635A 主分类号:A21D13/00(2006.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种大麦健身果复合脯,是由以下原料制成:大麦、健身果、黄米、苦墨菜、水适量、茯苓、含笑花、香茅草、鲜竹叶、千日红、增稠剂、葡萄糖、北虫草粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备大麦粉;(2)、制备果浆;(3)、制备黄米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、制备溶液;(7)、制备混合液;(8)、制备浓缩料;(9)、将浓缩料入模具摊平,烘烤,冷却后真空包装即得。本发明通过将大麦、健身果、苦墨菜等果蔬杂粮营养成分引入到复合脯当中,同时添加茯苓、北虫草粉等保健有益成分,其味美爽口、风味独特,含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素,具有非常好的食疗保健效果。
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申请号:201610683665.6 公开号:CN106259636A 主分类号:A21D13/00(2006.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种海藻健身果复合脯,是由以下原料制成:海藻、健身果、开心果仁、香米、萝卜、水适量、猴头菇、桂花、鼠尾草、丝瓜叶、菊芋、增稠剂、果葡糖浆、核桃粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备混合果浆;(2)、制备开心果仁粉;(3)、制备香米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、制备溶液;(7)、制备混合液;(8)、制备浓缩料;(9)、将浓缩料入模具摊平,烘烤,冷却后真空包装即得。本发明通过将海藻、健身果、萝卜等果蔬营养成分引入到复合脯当中,同时添加猴头菇、核桃粉等保健有益成分,其味美爽口、风味独特,含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素,具有非常好的食疗保健效果。
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申请号:201610683679.8 公开号:CN106262605A 主分类号:A23L27/00(2016.01)I
申请人:姜敏 申请日:2016.08.18 公开日:2017.01.04
发明人:姜敏
摘要:本发明公开了一种猪肉调味卤汁及其制作方法,是由以下原料制成:新鲜猪肉、植物油、南姜、大葱、咖喱、香菜、料酒、猪骨汤、优质酱油、精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作猪肉酱待用;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将调味料包放入汤料中加热后过滤,得调味液备用;(5)将猪肉酱放入调味液,加入味精,烧沸后改用小火慢熬,自然冷却得猪肉调味卤汁。本发明制作出来的猪肉调味卤汁,香气扑鼻、味道香浓、口感独特,营养价值丰富,具有很好的理疗保健效果,其工艺简单,技术容易掌握,大大提高了生产效率,适于推广应用。
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