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发明专利:2974实用新型: 385外观设计: 129
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申请号:200410025047.X 公开号:CN1781366 主分类号:A01K61/00(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2004.06.10 公开日:2006.06.07
摘要:本发明涉及一种对贻贝无水保活保鲜的方法,由对贻贝进行清理、梯度降温处理、包装和恒温储存工序组成。先对鲜活的整体贻贝进行漂洗,挑选个体均匀、壳体完整和不开壳贻贝作为保活对象,后将贻贝依次放入温度从高到低、具有不同温度的若干个海水槽中,放置一定的时间进行逐级梯度降温处理,其中最后1个梯度温度应接近0℃或-1.0℃,用真空度为0.01MPa~0.1Mpa进行真空包装;最后在0℃~4℃温度下恒温储存运输。本发明较好地保持了贻贝的营养成分;与传统的贻贝保活方法相比,其保活时间由原来的1~2天延长到7~13天,操作工艺简捷,投资少,能耗低。
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申请号:200410025048.4 公开号:CN1706253 主分类号:A22C25/16
申请人:浙江工商大学 申请日:2004.06.10 公开日:2005.12.14
发明人:戴志远;王宏海
摘要:本发明涉及一种纯鱼肉重组的加工方法,系在去除鱼头、内脏和骨刺等的纯鱼肉中,或在去除鱼头、内脏、中骨和鱼刺的单片鱼中,添加其重量0.05%-3.0%的谷氨酰胺转胺酶(TG),在0℃-20℃的温度下,反应0.5h-24h时间后,重新粘结组合成纯鱼肉产品。本发明不但工艺简单,而且其制品可保持原来的鱼体形状,也可加工成各种鱼段、鱼块和鱼片,在冷冻或加热后不散形,其口感、风味和营养价值与原来的鱼肉相同,具有较好的仿真效果。
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申请号:200410053909.X 公开号:CN1588945 主分类号:H04L29/06
申请人:浙江工商大学 申请日:2004.08.18 公开日:2005.03.02
摘要:本发明给出一种在开放可编程路由器管理协议中可有效抵御来自重定向包拒绝服务攻击同时又可防护控制协议消息对重定向包产生阻塞的方法。本方法在转发器内将协议消息输入到两个通道:重定向包消息通道和转发器自己产生的控制协议消息通道,再被连接到一个协议消息调度器上。通过管理控制协议消息向该调度策略以及拒绝服务攻击和重定向包被阻塞的事件监测策略,使该调度器能够及时报告并有效抵御该类事件的发生。本发明可用于各种开放可编程结构的路由器管理控制协议中。
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4:[发明] 力矩变速器
申请号:200410089585.5 公开号:CN1632348 主分类号:F16H9/24
申请人:浙江工商大学 申请日:2004.12.15 公开日:2005.06.29
发明人:李同强
摘要:一种力矩变速器,在主动轮和被动轮上均有8~16个齿径呈由大到小呈均衡变化的力矩变径齿,力矩变径齿滑动于力矩变径槽内,由蓄力机构拉簧和压簧的受力拉动和压动力矩变径齿,根据受力大小带动相应的力矩变径齿在力矩变径槽内的定位,再由卷簧控制所有的力矩变径齿同步变位,从而实现无级或多级力矩变速。
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申请号:200510049461.9 公开号:CN1836527 主分类号:A23B4/044(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.03.25 公开日:2006.09.27
发明人:戴志远;王宏海
摘要:本发明涉及一种养殖鱼类烟熏制品的加工方法,包括去除鱼鳞、剖杀、清洗、沥干、腌制、调味、漂洗、烘干、烟熏、冷却、切块、包装、杀菌和冷藏、冷冻工序。用木屑或米糠固体熏材进行烟熏。可制成即食烟熏干熟制品,或者烟熏冷藏生制品和烟熏冻藏生制品。本发明适用于人工养成的淡水鱼类——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼和罗非鱼,也适用于人工养成的海水鱼类——大黄鱼、美国红鱼、鲈鱼和鲻鱼。因此,本发明扩大了用作烟熏制品鱼类的种类,以及烟熏制品的品种,同时,本发明加工成本低廉,操作简单,可以实际应用。
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申请号:200510060324.5 公开号:CN1729850 主分类号:A23L1/218(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.08.08 公开日:2006.02.08
摘要:本发明涉及腌制萝卜干保鲜剂配方及工艺。在传统腌制萝卜干生产工艺过程中,增加臭氧处理,并通过调整pH、以及不同防腐剂抑菌谱的互补作用等技术,控制真空小包装腌制萝卜干的微生物腐败和产气,从而延长其保质期。保鲜剂配方组分包括脱氢醋酸钠,尼泊金混合酯,富马酸,柠檬酸,食用酒精及肉桂提取液。本发明的保鲜剂配方也可用于榨菜、酱黄瓜等其他小包装腌制食品的防腐保鲜。
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申请号:200510060666.7 公开号:CN1740309 主分类号:C12G3/02(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.09.08 公开日:2006.03.01
发明人:夏会龙
摘要:本发明为酿制乌龙茶酒的生产工艺,涉及用酵母菌酿制乌龙茶提取液生产乌龙茶酒的技术。具体方法为将原料乌龙茶以纯净水高温浸提,提取液过滤后加入白糖混溶形成配料,配料经过高温灭菌后加入酵母菌,在保温28-32℃下发酵形成乌龙茶酒发酵液,发酵液经过高温灭菌后移入沉降罐,加入一定量的硅藻土充分搅拌后自然沉降2-7天,上清液经过调配过滤后形成乌龙茶酒液,再经高温灭菌后灌瓶包装即成乌龙茶酒。该乌龙茶酒酒体清澈明亮,滋味醇和,香气优雅;工艺所用菌种简单,原料不涉及谷物,工艺流程基本无废气、废水排放,产生的少量固体废物可转化为有机肥。
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申请号:200510060667.1 公开号:CN1740299 主分类号:C12C3/02(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.09.08 公开日:2006.03.01
发明人:夏会龙
摘要:本发明为红茶酒酿制工艺,涉及用酵母菌酿制红茶提取液生产红茶酒的技术。具体方法为将原料红茶以纯净水高温浸提,提取液过滤后加入白糖混溶形成配料,配料经过高温灭菌后加入酵母菌,在保温28-32℃下发酵形成红茶酒发酵液,发酵液经过高温灭菌后移入沉降罐,加入一定量的硅藻土充分搅拌后自然沉降3-7天,上清液经过调配过滤后形成红茶酒液,红茶酒液经过高温灭菌后灌瓶包装即成红茶酒。该红茶酒酒体清澈红亮,滋味醇和,香气优雅;工艺所用菌种简单,原料不涉及谷物,工艺流程基本无废气、废水排放,产生的少量固体废物易转化为有机肥。
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申请号:200510060787.1 公开号:CN1765762 主分类号:C02F1/52(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.09.15 公开日:2006.05.03
发明人:马香娟;夏会龙
摘要:本发明公开了一种水性油墨废水的处理工艺,在水性油墨废水中加入适量的絮凝剂聚合氯化铝(Poly-aluminum chloride,PAC),快速搅拌后再加入适量的助凝剂硫酸亚铁,搅拌后静置沉淀,取上清液进行UV/Fenton氧化。氧化前,先用盐酸溶液将上清液pH调节至最佳值,再加入一定量的过氧化氢溶液和硫酸亚铁,并在紫外光照下进行氧化反应,反应完全后用氢氧化钠溶液调节pH至中性,并同时去除水中的铁离子,静置沉淀后分离后出水。该组合工艺处理后的水透光率为97-100%,COD总去除率可达93%以上,出水色度、COD值在国家污水综合排放标准(GB 8978-1996)二、三级排放标准最高限值之间,整个处理过程中产生的污泥量较少。
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申请号:200510060797.5 公开号:CN1739350 主分类号:A01N37/18(2006.01)I
申请人:浙江工商大学 申请日:2005.09.16 公开日:2006.03.01
发明人:夏会龙
摘要:本发明公开了一种解决鱼鲞和火腿加工过程中苍蝇危害的植物提取物配方及其使用方法。本发明鱼鲞防蝇剂的配方为:每升水溶液中含100-400mg茶皂素和30-500mg辣椒素。使用方法为:将鲜鱼剖腹、去内脏、洗净、以10-30%的盐腌制后,在进行露天日光晾晒的时,将防蝇剂均匀喷洒鱼体;或者在鱼鲞防蝇剂中浸渍5-30分钟后,将鱼取出进行露天日光晾晒。腌制后的火腿在晾晒前进行清洗时,在鱼鲞防蝇剂中浸渍5-30分钟后即可取出进行露天日光晾晒与后续加工。该配方具有高效、无毒或低毒、不影响火腿和鱼鲞的传统风味和色泽的特点,对苍蝇和其他害虫的防治率可达到100%,防治成本低于0.2元/kg,使用极其方便。
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