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1:
[发明]
一种食醋的催陈方法及其装置
申请号:
03136198.6
公开号:CN1460707 主分类号:C12J1/00
申请人:
山西大学
申请日:2003.05.19 公开日:2003.12.10
发明人:
王常青
摘要:一种食醋的催陈方法,其特征在于将食醋经过12MPa以上的高压均质后,立即流入微波反应器中用微波辐射,温度达到55℃-98℃后流入冷却器,经过冷却、减压,收集产品。该催陈方法的专用装置由高压均质机(1)、微波炉(2)、微波反应器(3)、冷却器(8)构成。该技术可以明显提高食醋的品质,并大大缩短酿造陈醋的生产周期,提高生产效率,减少生产占地面积,提高卫生安全性,具有良好的应用价值。
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2:
[发明]
低硫果脯的加工方法
申请号:
200410028562.3
公开号:CN1559236 主分类号:A23B7/08
申请人:
山西大学
申请日:2004.03.12 公开日:2005.01.05
发明人:
王常青
摘要:本发明涉及一种低硫果脯的加工方法,其特征是先将果脯原料去皮核,制成生果胚,而后放入含有抗坏血酸、异抗坏血酸钠的护色液中护色,护色液与果胚的重量比为1∶1-2∶1;护色后的果胚经过糖煮和充氮保温腌渍,糖煮过程中的沸腾时间不超过10分钟;腌渍好的果胚在鼓风干燥箱和微波炉中交替干燥,其中微波干燥时的果胚温度不高于90℃。本发明通过微波与热风交替干燥两次时,可以使果脯的SO
2
残留量低于30mg/kg,通过护色和充氮腌渍使果脯保持了良好的色泽。
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3:
[发明]
一种保健食品及其制作方法
申请号:
200710061441.2
公开号:CN101002614 主分类号:A23L1/29(2006.01)I
申请人:
山西大学
申请日:2007.01.19 公开日:2007.07.25
发明人:
王常青
摘要:本发明提供了一种保健食品,将馅料包入面团经加热制成,其特征在于,所述馅料与面团的重量配比为1∶1-2;所述馅料的组分按重量份数计包含:水100,魔芋精粉2.5-4,精氨酸0.8-2.5,干燥豆渣粉5-8,熟豆沙粉40-80,调味剂0.2-8。制作方法:(1)将魔芋精粉加入水中加热溶解,搅拌均匀,冷却到室温加入精氨酸,搅拌溶解形成流体状溶胶;(2)将主料和调味剂加入流体状溶胶中,搅拌均匀即成生馅料;(3)将生馅料包入面团,在95~105℃下蒸煮30~50分钟;或在150~230℃下烘烤15~20分钟制得。该食品不仅口感好,而且具有恢复葡萄糖耐量、加快排便、减肥和增强免疫力等多种保健功能。
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4:
[发明]
定子槽盖纸贮存杯自动插入机的控制系统
申请号:
201110127038.1
公开号:CN102185415A 主分类号:H02K7/10(2006.01)I
申请人:
绍兴市雪花机电有限公司
申请日:2011.05.17 公开日:2011.09.14
发明人:
王常青
摘要:本发明公开了一种定子槽盖纸贮存杯自动插入机的控制系统,包括启动控制装置、传动机构、传送定型装置和插入装置,该传动机构包括第一传动结构、第二传动结构和第三传动结构,第一传动结构与启动控制装置连接设置,第二传动结构与插入装置连接设置,第三传动结构与传送定型装置连接设置;本发明结构简单实用,实现自动化操作,大大提高工作效率,能满足流水线运行节拍,同时能大大降低整体生产线的投资成本。
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5:
[发明]
一种小米谷糠营养油的精炼加工方法
申请号:
201210010624.2
公开号:CN102524429A 主分类号:A23D9/04(2006.01)I
申请人:
山西大学
申请日:2012.01.15 公开日:2012.07.04
发明人:
王常青
摘要:本发明提供了一种小米谷糠营养油的精炼加工方法,本方法适用于以CO2超临界萃取法、压榨法或溶剂浸出法得到的小米谷糠毛油为原料,加工谷糠营养油。步骤包括:小米谷糠毛油中加入油重0.2-0.4%的柠檬酸溶液,真空搅拌脱胶;以pH5.0-6.5、浓度为80-95%的乙醇-异丙醇为萃取剂,对脱胶油进行真空搅拌脱酸;脱酸油经过柠檬酸钠溶液水洗、清水水洗、干燥、脱蜡之后,得到小米谷糠营养油产品。本发明所得小米谷糠营养油酸价在2mgKOH/g以下,维生素E和谷维素的保存率分别在85%和75%以上。
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6:
[发明]
一种具有抗肿瘤作用的大豆乳清蛋白的制备方法
申请号:
201210241288.2
公开号:CN102746375A 主分类号:C07K1/34(2006.01)I
申请人:
山西大学
申请日:2012.07.12 公开日:2012.10.24
发明人:
王常青
;
王菲
摘要:本发明提供了一种具有抗肿瘤作用的大豆乳清蛋白的制备方法。将大豆乳清水经絮凝、离心,取上清调pH到4.3-4.5;先用截留分子量为20000-25000Da的超滤膜超滤,取滤出液再用截留分子量6000-8000Da超滤膜超滤,得到大豆乳清蛋白浓缩液;将大豆乳清蛋白浓缩液以2450MHz微波加热到55-80℃取出,放入60-85℃的恒温水浴中保温5min-20min,然后在50℃以下真空干燥,得到大豆乳清蛋白。动物试验表明,以上大豆乳清蛋白的抗肿瘤功效提高50-80%,且免疫功能明显增强。正常人群每天摄入该低变性大豆乳清蛋白30-60g,无不良反映,可以作为抗肿瘤和提高免疫力的功能食品和药品的原料。
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7:
[发明]
一种降血脂功能性饮料及其制备方法
申请号:
201610481235.6
公开号:CN106107343A 主分类号:A23L2/38
申请人:
山西大学
申请日:2016.06.27 公开日:2016.11.16
发明人:
王常青
摘要:本发明提供一种降血脂功能性饮料及其制备方法。该饮料的主要原料为小米谷糠油,谷维素,脱脂奶粉,去离子水,乳化剂和还原性糖。制备方法为,将谷维素和部分亲油性乳化剂放入小米谷糠油中溶化,作为A相;用少量去离子水溶解脱脂奶粉和还原性糖作为B相;其余的亲油性乳化剂和亲水性乳化剂加热熔化后,用70‑85℃水混合,作为C相。将70‑85℃的B相与A相混合,在4000‑6000rpm乳化后,于25‑45MPa压力下第一次均质,然后在82‑88℃保温反应10min,得到D相。将C相与D相混合,加热到70‑85℃,剪切乳化,然后再进行第二次均质。二次均质液经脱气、装瓶,加热排气与杀菌,得到稳定性好且具有降血脂作用的功能性饮料。
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8:
[发明]
一种车门吊具小车方向转换结构
申请号:
202011482559.4
公开号:CN112661010A 主分类号:B66C11/08
申请人:
天奇自动化工程股份有限公司
申请日:2020.12.16 公开日:2021.04.16
发明人:
常青
;
王良
摘要:本发明涉及一种车门吊具小车方向转换结构,包括旋转框架,旋转框架上安装旋转支撑座,旋转支撑座连接旋转装置固定部位,旋转装置转动端连接旋转轨道,旋转装置由旋转驱动元件驱动,旋转框架固定在钢构上。本发明结构简单,占用空间小;通过气缸带动旋转装置实现吊具小车的换向,是吊具小车拥有纵向和横向运行的能力,具有结构简单,安全可靠,稳定性高,使用寿命长等优点。
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9:
[发明]
一种顶升辊道
申请号:
202110504896.7
公开号:CN113306987A 主分类号:B65G41/00
申请人:
天奇自动化工程股份有限公司
申请日:2021.05.10 公开日:2021.08.27
发明人:
常青
;
王良
摘要:本发明涉及一种顶升辊道,包括固定板,固定板下部四角安装支腿,支腿下方安装底脚,固定板上安装齿轮齿条升降机,齿轮齿条升降机上安装辊道组,齿轮齿条升降机与驱动组件通过滚子链连接,支腿底部水平开有底部螺孔,底脚上竖直开有调整竖槽,齿轮齿条升降机包括过渡壳体,过渡壳体为对称设置,过渡壳体之间转动设置传动轴。本发明结构简单,占用空间小;相比于普通电机链条直接驱动或者液压驱动升降辊道而言,本设备利用了齿轮齿条升降机的齿轮齿条传动,可实现更快速平稳的升降,且齿轮齿条升降机利于成本控制,经济效益好。整体上更易于维修,节约时间,提高效率。
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10:
[发明]
企业经营与财务健康指数生成系统
申请号:
202310734703.6
公开号:CN116797388A 主分类号:G06Q40/12
申请人:
王常青
申请日:2023.06.20 公开日:2023.09.22
发明人:
王常青
摘要:本发明公开了企业经营与财务健康指数生成系统,涉及企业经营技术领域,根据获取指定周期内各企业的经营类型,从而对各企业进行分类,进而得到各类型对应的企业指数集,并将其存储至数据库中,方便选择的合适指标用于对企业的经营类型和财务健康评估,得到各类型中各企业财务指标对应的财务稳定评估系数,就可以全面准确地评估企业的经营和财务状况,从而制定科学性、有效性的决策,根据各类型中各企业对应的财务健康系数,从而对各类型企业趋势进行预测分析,得到各类型中企业发展评估系数,进而判断各类型企业的发展趋势是否良好,从而可以准确地判断企业的发展趋势。
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