摘要：本发明公开了一种保健酸梨汤，它是以酸梨肉原汁为主料，辅助以一定比例的葛根水煎液和果葡糖浆、蜂蜜、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、纯净水经严格调制而成。本发明保健酸梨汤，不仅彰显了深受人们喜爱的民间传统酸梨汤的独特风味，而且具有和胃健脾、开胃下饭、止渴解酒、润肺生津、软化血管、降压降糖等很好的营养、保健功效，尤其对预防冠心病、心绞痛具有较好效果。本发明制备工艺简单、操作方便，风味独特，适于各类人群饮用。