摘要：一种半干豆皮的制备方法、连续挑皮设备以及半干单层豆皮，该制备方法包括备料、清洗和浸泡、磨浆、过滤、煮浆、注浆、自动挑皮、自动烘干、自动卷皮、捂皮、成品处理等工艺步骤；该挑皮设备包括锅体、注浆管以及用于自动挑皮的传送带和传送带驱动电机，它还包括：冷凝循环降温系统、回浆系统、冷风送气管、锅体蒸汽加热装置、隧道加热装置、豆皮蒸汽加热装置、滚筒系统以及用于豆浆温度控制、浆皮成型控制以及豆皮传输、烘干与卷皮控制的电控装置；该半干单层豆皮上述的半干豆皮的制备方法制成。本发明能够高效完整地生产口感较好的半干单层豆皮，且实现豆皮的连续化、自动化生产，有效提升了生产工艺的自动化水平，提高了人工效率。

摘要：本发明涉及一种方便豆皮的制备方法，所述方法包括如下步骤：(1)大豆预处理；(2)大豆连续煮浆、挑皮；(3)豆皮的预冷、分切及定型；(4)配料及包装。

摘要：本发明公开了一种豆皮卷制装置，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件上设置有悬挂组件，悬挂组件可转动的设置在传送组件上；悬挂组件与驱动组件相连，驱动组件固定设置在架体上；架体上还设置有卷制托板，卷制托板设置在悬挂组件下方，豆皮悬挂在悬挂组件上，通过驱动组件驱动悬挂组件转动，在卷制托板上完成对豆皮的卷制。本发明的豆皮卷制装置结构简单，设计巧妙，可实现豆皮的连续卷制，大大提高了生产效率，同时，本豆皮卷制装置自动化程度高，不需要人工参与卷制，避免了工人被烫伤的风险。

摘要：本发明公开了一种油炸豆皮装置，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件包括导向板，导向板为“凹”字型，导向板上设置有链轮，链轮上设置有链条，链条上设置有悬挂组件，豆皮可挂在悬挂组件上；架体上还设置有油锅，油锅底部设置有举升组件，油锅可通过举升组件在竖直方向上移动，使传送组件容置在油锅内。本发明的油炸豆皮装置结构简单，设计巧妙，豆皮通过传送组件自动进入油锅油炸，取代了传统的人工油炸方式，自动化程度高，生产效率高，油炸豆皮产品的标准化程度高，非常适合大规模生产销售。

摘要：本发明公开了一种豆皮卷加工设备，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件环形设置在架体上，传送组件上设置有悬挂杆；架体上还设置有油炸装置、卷制装置以及脱模装置，油炸装置、卷制装置以及脱模装置顺次连接，将豆皮悬挂在悬挂杆上，依次经过油炸装置、卷制装置以及脱模装置即可完成豆皮卷的加工。本发明的豆皮卷加工设备设计巧妙，自动化程度高，彻底摆脱了传统手工炸制豆皮并卷制的模式，使豆皮卷的生产更加标准化；同时也大大提高了豆皮卷的生产效率，减少了工人数量，降低了豆皮卷生产的成本，有利于豆皮卷的大规模生产。

摘要：本发明公开了一种豆皮卷脱模装置，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件上设置有悬挂杆，豆皮卷套设在悬挂杆上；架体上设置有脱模板，脱模板包括连接端与脱模端，连接端与脱模端相连，脱模板的连接端设置有导向机构且连接端与架体可滑动连接，脱模端与支撑组件相连；脱模板相对于传送组件的传送方向斜向设置，悬挂杆与脱模板可滑动连接，传送组件带动悬挂杆移动，从而使豆皮卷与脱模板相互作用而脱落下来。本发明结构简单，设计巧妙，使用寿命长，可有效的避免豆皮卷在进入脱模板时发生卡顿造成豆皮卷损坏；还可以通过调节脱模板的角度以适应不同规格的豆皮卷，有利于豆皮卷的大规模标准化生产从而满足市场的需求。

摘要：本发明公开了一种柱状腐竹加工设备，包括腐皮成型装置，腐皮成型装置内容置有豆浆，腐皮成型装置底部设置有加热装置，加热装置可对腐皮成型装置内的豆浆加热，以使豆浆表面形成腐皮，腐皮成型装置上方设置有腐竹搓圆装置，腐皮经腐竹搓圆装置将片状腐皮揉搓成柱状腐竹，腐竹搓圆装置与第一传送装置相连，第一传送装置与第二传送装置相连，第二传送装置与转向输送装置相连，转向输送装置与切断输送装置相连，柱状腐竹经第一传送装置输送至第二传送装置上，再经转向输送装置输送至切断输送装腐竹经置切断输送装置切断后输送至包装工序。本发明的柱状腐竹加工设备，自动化程度高，减少了工人的数量，降低了工人的劳动强度，提高了生产效率。

摘要：本发明公开了一种柱状腐竹成型装置，包括腐皮成型装置，腐皮成型装置内容置有豆浆，腐皮成型装置底部设置有加热装置，加热装置可对腐皮成型装置内的豆浆加热，以使豆浆表面形成腐皮，腐皮成型装置上方设置有腐竹搓圆装置，腐竹搓圆装置包括搓圆固定柱，搓圆固定柱固定设置在腐皮成型架体上，搓圆固定柱上设置有搓圆安装板，搓圆安装板上活动设置有搓圆滚轴，搓圆滚轴与搓圆驱动机构相连，搓圆驱动机构可驱动搓圆滚轴移动以将片状腐皮揉搓成柱状腐竹；腐竹搓圆装置与传送装置相连，传送装置可将腐竹输送至包装工序。本发明的柱状腐竹成型装置，自动化程度高，利用左右移动的搓圆滚轴进行腐竹的成型，腐竹紧实，口感好，生产效率高。

摘要：本发明公开了一种柱状腐竹集中切断装置，包括多个并排设置的腐皮成型装置，腐皮成型装置上方设置有腐竹搓圆装置，腐皮经腐竹搓圆装置将片状腐皮揉搓成柱状腐竹，腐竹搓圆装置与第一传送装置相连，第一传送装置与第二传送装置相连，第二传送装置与转向输送装置相连，转向输送装置与第二传送装置相连的一端设置有转向翻转机构；转向输送装置与切断输送装置相连，柱状腐竹经第一传送装置输送至第二传送装置上，再经转向翻转机构将腐竹翻转并转向后，由转向输送装置输送至切断输送装置进行集中切断，腐竹切断后输送至包装工序。本发明的柱状腐竹集中切断装置，采用转向翻转机构对腐竹进行转向与翻转，有效防止了腐竹聚集，方便切断，提高了效率。

摘要：本发明公开了一种可自动调节压力的腐竹加工装置，包括腐皮成型装置，腐皮成型装置内容置有豆浆，腐皮成型装置底部设置有蒸汽加热装置，蒸汽加热装置可对腐皮成型装置内的豆浆加热保温，以使豆浆表面形成腐皮，蒸汽加热装置与调压装置相连，调压装置可调整蒸汽加热装置内部的压力，以防止蒸汽加热装置压力过高而发生爆炸；腐皮成型装置上方设置有腐竹搓圆装置，腐皮经腐竹搓圆装置将片状腐皮揉搓成柱状腐竹，腐竹搓圆装置与传送装置相连，传送装置将柱状腐竹烘干后，输至包装工序。本发明的可自动调节压力的腐竹加工装置，设计巧妙，在保证蒸汽加热装置温度的同时，又避免了蒸汽加热装置因超压而爆炸，在提高安全系数的同时又提高了生产效率。